Safety First

✓ Bloquear el área y reportarlo inmediatamente

¡Correcto! Bloquea el peligro para prevenir accidentes, luego reporta para que se limpie apropiadamente.

✓ Las pilas inestables pueden caer y lesionar trabajadores

¡Correcto! Los objetos que caen son una causa principal de lesiones en almacenes. Las pilas deben ser estables y aseguradas.

✓ Hacer contacto visual con el conductor y esperar a que se detenga

¡Correcto! El contacto visual confirma que el conductor te ve. Siempre cede el paso a montacargas y permanece en pasillos designados.

✓ Botas con punta de acero, guantes y chaleco de alta visibilidad

¡Correcto! Las botas protegen de cajas caídas, guantes de cortes, y el chaleco te mantiene visible a operadores de montacargas.

✓ Protección auditiva (tapones o orejeras)

¡Correcto! OSHA requiere protección auditiva cuando el ruido excede 85 dB durante un período de 8 horas. La pérdida auditiva es permanente.

✓ Detener el trabajo y evacuar usando la salida más cercana

¡Correcto! Sal inmediatamente por la salida segura más cercana y reúnete en el punto de reunión designado.

✓ Doblar las rodillas, mantener la espalda recta, levantar con las piernas

¡Correcto! Usa los músculos de las piernas, mantén la carga cerca de tu cuerpo y evita girar mientras levantas.

✓ Limpiarla inmediatamente o colocar un letrero de piso mojado

¡Correcto! Los resbalones y caídas son la causa #1 de lesiones en restaurantes. Actúa inmediatamente.

✓ Alguien caminando podría cortarse

¡Correcto! Los cuchillos siempre deben colocarse con las hojas alejadas de pasillos o guardarse apropiadamente. Un trabajador pasando podría sufrir un corte serio.

✓ Zapatos cerrados antideslizantes

¡Correcto! Las suelas antideslizantes previenen caídas en pisos grasosos, y la punta cerrada protege de derrames calientes y objetos caídos.

✓ Guantes de horno secos o guantes resistentes al calor

¡Correcto! Los guantes de horno secos proporcionan la mejor protección contra el calor. NUNCA uses toallas mojadas - el agua conduce calor y causa quemaduras de vapor.

✓ Apagar el calor, cubrir con una tapa o usar extintor Clase K

¡Correcto! Apaga la fuente de calor, sofoca con una tapa de metal, o usa un extintor Clase K (cocina). Nunca uses agua.

✓ Sostener a tu lado con la hoja hacia abajo, anunciar "cuchillo" o "atrás"

¡Correcto! Mantén la hoja hacia abajo a tu lado y alerta verbalmente a otros. Este es el protocolo estándar de seguridad en cocina.

✓ Lavar, enjuagar y sanitizar la tabla antes de cortar vegetales

¡Correcto! El pollo crudo puede contener Salmonella. Debes lavar, enjuagar y sanitizar cualquier superficie que toque antes de preparar otros alimentos.

✓ Aplicar presión directa con un trapo limpio y pedir ayuda

¡Correcto! Aplica presión directa para detener el sangrado y alerta a un supervisor o pide ayuda médica. Usa guantes si están disponibles.

✓ Recordarles amablemente o reportar a un supervisor

¡Correcto! Cualquier enfoque ayuda. Un recordatorio amigable primero suele ser efectivo. Si el comportamiento continúa, repórtalo.

✓ Puedes rechazar hasta recibir entrenamiento apropiado

¡Correcto! Bajo OSHA, tienes el derecho a entrenamiento apropiado antes de realizar tareas peligrosas. Puedes rechazar trabajo inseguro.

✓ Cortar alejándote de tu cuerpo y retraer la hoja cuando no esté en uso

¡Correcto! Siempre corta alejándote de tu cuerpo, usa solo suficiente hoja para cortar el material, y retrae o enfunda la hoja inmediatamente después de cada uso.

✓ Colocar un letrero de piso mojado y vigilar el área, luego limpiar o llamar para limpieza

¡Correcto! Marca el peligro inmediatamente para advertir a otros, luego limpia o solicita asistencia. Proteger a las personas del peligro es lo primero.

✓ Peligro de tropiezo — los cables deben cubrirse o redirigirse, y los tapetes asegurarse planos

¡Correcto! Los cables sueltos y tapetes enrollados son peligros serios de tropiezo. Usa cubrecables o cinta, redirige cables lejos de pasillos, y reemplaza o asegura tapetes para que los bordes estén planos.

✓ Usar un tapete anti-fatiga y mantener buena postura

¡Correcto! Los tapetes anti-fatiga reducen la tensión en piernas y espalda. Combina con zapatos de soporte, postura neutral, y estiramiento periódico para prevenir lesiones musculoesqueléticas.

✓ Obedecer con calma, no resistir, y activar la alarma silenciosa si es seguro hacerlo

¡Correcto! Mantén la calma, entrega el dinero, evita movimientos repentinos, e intenta recordar detalles sobre la persona. Llama al 911 después de que se vayan. Usa la caja fuerte durante turnos para minimizar el efectivo disponible.

✓ Despejar la salida inmediatamente y reportarlo a gerencia

¡Correcto! Las salidas de emergencia deben permanecer despejadas y accesibles en todo momento. En condiciones de multitud, las salidas bloqueadas pueden causar aplastamientos y fatalidades. Reporta a gerencia para prevenir que vuelva a ocurrir.

✓ Mantener tres puntos de contacto y nunca exceder el límite de peso

¡Correcto! Siempre mantén dos manos y un pie, o dos pies y una mano, en la escalera. Verifica la capacidad de peso y nunca te pares en los dos peldaños superiores.

✓ No confrontar — notificar a tu gerente o prevención de pérdidas inmediatamente

¡Correcto! Tu seguridad es más importante que cualquier mercancía. Reporta el incidente a un gerente o prevención de pérdidas y deja que personal capacitado lo maneje.

✓ Realizar bloqueo/etiquetado: desenergizar, bloquear, etiquetar, y verificar energía cero

¡Correcto! El bloqueo/etiquetado (LOTO) requiere aislar todas las fuentes de energía, aplicar tu candado y etiqueta personal, y verificar que la máquina no pueda reiniciarse antes de cualquier trabajo de mantenimiento.

✓ Realizar estiramientos de calentamiento enfocados en espalda, piernas y hombros

¡Correcto! El estiramiento previo al turno calienta los músculos, aumenta la flexibilidad, y reduce significativamente el riesgo de lesiones musculoesqueléticas durante el trabajo físico.

✓ La carga produce gas hidrógeno, que es explosivo en áreas mal ventiladas

¡Correcto! Las baterías de plomo-ácido liberan gas hidrógeno durante la carga. Sin ventilación adecuada, el hidrógeno puede acumularse a niveles explosivos. No se permite fumar, chispas, ni llamas abiertas en áreas de carga.

✓ Leer la Hoja de Datos de Seguridad (HDS) para conocer el EPP requerido y procedimientos de manejo

¡Correcto! La HDS proporciona 16 secciones de información de seguridad incluyendo EPP requerido, medidas de primeros auxilios, y manejo seguro. Los empleadores deben mantener las HDS accesibles para cada químico peligroso en el sitio.

✓ No tocarlo — desenchufar de forma segura usando el enchufe (no el cable), etiquetarlo fuera de servicio, y reportarlo

¡Correcto! Los cables dañados pueden causar electrocución o incendio. Desenchufa sujetando el enchufe, nunca jales el cable. Retira el equipo del uso y reporta inmediatamente.

✓ Nunca exceder la capacidad de carga publicada de la estantería — reportar el problema de espacio a un supervisor

¡Correcto! Los límites de carga de estanterías existen para prevenir colapsos catastróficos. La sobrecarga es una causa principal de fatalidades en almacenes. Si el espacio es limitado, un supervisor puede encontrar una solución segura.

✓ El químico puede causar quemaduras severas en piel u ojos — usar guantes y protección ocular

¡Correcto! El pictograma de corrosión significa que el químico puede destruir tejido vivo al contacto. Siempre usa guantes resistentes a químicos y protección ocular. Almacena los corrosivos separados de otros químicos.

✓ Usar utensilios limpios, superficies sanitizadas, y verificar que todos los ingredientes estén libres de cacahuetes

¡Correcto! La prevención de contacto cruzado de alérgenos requiere equipo limpio, áreas de preparación sanitizadas, verificación de ingredientes (incluyendo salsas y aceites), y comunicación clara entre todo el personal que maneje la orden.

✓ Pasar agua fresca (no fría) sobre la quemadura por 10-20 minutos, luego buscar atención médica

¡Correcto! El agua fresca corriente reduce el dolor y limita el daño al tejido. No uses hielo, mantequilla, ni pomadas. Una quemadura de este tamaño con ampollas (segundo grado) requiere evaluación médica. Llama al 911 para quemaduras mayores de 3 pulgadas o en cara, manos, o articulaciones.

✓ Verificar temperaturas (congelado ≤ 0°F, refrigerado ≤ 41°F), inspeccionar por daños, y rechazar artículos que fallen

¡Correcto! Los artículos congelados deben llegar a 0°F o menos, y los refrigerados a 41°F o menos. Rechaza artículos con empaques rotos, olores extraños, signos de descongelamiento y recongelamiento, o contaminación por plagas.

✓ Bajar la canasta lentamente, mantenerte alejado, y usar mangas largas y guantes resistentes al calor

¡Correcto! La comida congelada causa que el aceite burbujee violentamente. Baja la canasta lentamente para minimizar salpicaduras, mantén tu cara y brazos alejados, y usa EPP. Nunca llenes la freidora por encima de la línea de llenado.

✓ Un guante resistente a cortes en la mano que sostiene la comida

¡Correcto! Siempre usa un guante resistente a cortes en la mano que alimenta la comida en la mandolina. Las lesiones con mandolina están entre los cortes de cocina graves más comunes.

✓ Correr-Esconderse-Pelear: evacuar si es posible, esconderse si no puedes correr, pelear solo como último recurso

¡Correcto! CORRER: escapa si existe un camino seguro, deja tus pertenencias. ESCONDERSE: si no puedes correr, cierra con llave y barrica puertas, silencia tu teléfono. PELEAR: solo como último recurso, usa cualquier objeto disponible para defenderte.

✓ Esto es golpe de calor — llamar al 911 inmediatamente y moverlos a un área fresca

¡Correcto! Piel caliente y seca y confusión son señales de golpe de calor, una emergencia potencialmente mortal. Llama al 911, mueve a la persona a la sombra o AC, enfríalos con agua o paños húmedos, y no des líquidos si están confundidos o inconscientes. Prevención: hidratarse, tomar descansos, y vigilar síntomas tempranos.

✓ Documentar lo que pasó y reportarlo a Recursos Humanos, un gerente, o la EEOC

¡Correcto! Anota fechas, horas, testigos, y las palabras exactas usadas. Reporta a Recursos Humanos o gerencia de tu empleador. Si el empleador no actúa, puedes presentar una queja ante la EEOC. Estás protegido contra represalias por ley.