Los cocineros preparan los ingredientes antes del servicio, se encargan de tareas como picar verduras, marinar carnes y organizar la puesta en marcha. Es la posición de cocina más accesible y un excelente trampolín para cocinar y más.
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Practica cortes básicos (dados, juliana, chiffonade) en casa. Se valoran la velocidad y la coherencia, pero la seguridad es lo primero.
Consejos:
Complete la capacitación para manipuladores de alimentos para comprender las prácticas seguras de manipulación de alimentos.
Consejos:
Aplica a restaurantes, hoteles, empresas de catering y cocinas institucionales. Los puestos de cocinero de preparación a menudo aceptan candidatos sin experiencia profesional.
Consejos:
Educación requerida
Ninguno
Educación útil
Clases de cocina, interés culinario.
Calificaciones útiles
Se requiere certificación básica de seguridad alimentaria en la mayoría de los estados.
Alquiler de nivel de entrada
Postúlate directamente como cocinero de preparación con experiencia mínima.
$14-18/hora
Recursos para avanzar en tu carrera
