Los barbacks ayudan a los meseros almacenando suministros, limpiando cristalería y manteniendo la barra funcionando sin problemas. Es el trampolín tradicional hacia la coctelería y requiere resistencia y atención al detalle.
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Comprender los diferentes tipos de cristalería, licores y mezcladores básicos y organización de barras. Visita bares y observa el papel del barback.
Consejos:
Aplica a bares, restaurantes con barra, hoteles y lugares para eventos. Exprese su interés en llegar a ser bartender con el tiempo.
Consejos:
Aprenda a anticipar las necesidades del bartender (hielo, cristalería, guarniciones) antes de que se acaben. La velocidad y la organización son claves.
Consejos:
Educación requerida
Ninguno
Educación útil
Capacitación en concientización sobre el alcohol, conocimiento del bar.
Calificaciones útiles
Barback → Mesero
Camino más común. Trabaja como barback durante 6 a 12 meses y luego asciende.
$12-18/hora más propina ($5-15/hora)
Recursos para avanzar en tu carrera
