Prepárate para tu entrevista de Mesero/a con estas preguntas comunes y respuestas de ejemplo.
Qué ponerte
Informal de negocios: pantalones negros y una bonita camisa son seguros. Combina el estilo del restaurante si lo conoces.
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Duración
15-30 minutos
Formato
Generalmente uno a uno con el gerente. Puede incluir un breve recorrido por el restaurante.
Qué llevar
Respuesta de ejemplo:
Disfruto trabajar con personas y prosperar en entornos acelerados. Servir me permite brindar grandes experiencias mientras gano en base a mi esfuerzo. Me encanta el ambiente de equipo en los restaurantes y la satisfacción de ver clientes satisfechos.
Consejo:
Mostrar entusiasmo genuino
Respuesta de ejemplo:
Me disculparía sinceramente y escucharía su preocupación sin interrumpir. Luego ofrecería soluciones: rehacer el plato, sugerir una alternativa o eliminarlo de la cuenta. Avisaría al gerente y a la cocina y volvería a comprobarlo para asegurarme de que estén satisfechos.
Consejo:
Empezar con disculpa
Respuesta de ejemplo:
Una familia estaba celebrando el cumpleaños de su hija y mencionó que le encantaba el chocolate. Coordiné con la cocina para crear una presentación especial de postre con velas e hice que el personal cantara. La familia quedó encantada y dejó una reseña entusiasta.
Consejo:
Utilice ejemplos específicos
Respuesta de ejemplo:
Mantengo la calma y priorizo: recibo nuevas mesas rápidamente, realizo pedidos de inmediato y agrupo tareas de manera eficiente. Me comunico con la cocina sobre el tiempo y pido ayuda a mis compañeros de equipo si es necesario. Mantengo una lista de verificación mental y nunca dejo que el estrés se note en los clientes.
Consejo:
Demuéstrale que mantienes la calma bajo presión.
Respuesta de ejemplo:
Me disculparía y me ofrecería a volver a cocinarlo a su temperatura preferida de inmediato. No discutiría ni pondría excusas. Informaría a la cocina, me aseguraría de que el filete nuevo salga rápidamente y volvería a comprobarlo para asegurarme de que esté perfecto.
Consejo:
Nunca discutas con el cliente.
Respuesta de ejemplo:
Hago recomendaciones genuinas basadas en el pedido del cliente. "Nuestras patatas fritas con trufa combinan perfectamente con esa hamburguesa" o "¿Puedo empezar con nuestra famosa salsa de espinacas?" Leo la tabla: algunos quieren sugerencias, otros no. Nunca presiono, solo informo.
Consejo:
Dar ejemplos específicos
Respuesta de ejemplo:
Primero me ofrecería a ayudar si parecían abrumados. Si es un patrón, podría mencionarlo casualmente. Si siguiera afectando al equipo, hablaría con un directivo en privado. No dejaría que se pudriera pero tampoco lo convertiría en confrontación.
Consejo:
Mostrar primero el trabajo en equipo
Evita estos comportamientos durante la entrevista: pueden costarte el puesto.
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